La parola “sostenibile” è ormai ovunque nel settore dei viaggi. Hotel, tour operator, compagnie di trasporto e destinazioni utilizzano sempre più spesso termini come green, eco-friendly, responsabile e a basso impatto per presentare le proprie offerte. Ma come capire se queste dichiarazioni corrispondono a pratiche concrete? Il greenwashing nel turismo si verifica quando un’azienda o…